从订货到收货需要等待13个月超人气产品

从订货到收货需要等待13个月超人气产品
珐琅铸铁锅“Vermicular”

安倍晋三去年年底就任首相后,为振兴日本经济,提出了以日元贬值和股市上扬为核心的所谓“安倍经济学”,旨在提高日本国内的消费活力,走出通胀紧缩的困境,同时要求经济界提高薪水。为相应这一号召,日本企业界以罗森便利店为首,纷纷从今年春季开始推出了加薪举措。

但是,在日本企业中占有相当大比例的派遣员工等非正式雇佣 形式的员工,却被许多企业排除在加薪对象名单之外。此外,如今的日本人都已认识到,今后再也不可能再出现,像上世纪70年代高速成长期,以及上世纪80年代泡沫经济期那样的收入快速增长期了。

在这样的时代背景下,所能依靠的,一是自己的身体,二还是自己的身体。人们对于追求健康和食品安全的意识,已超越一时的热潮和流行趋势,成为了社会的长期共识。

2011 年3 月由海啸引发的福岛核电站事故,更加速提高了 人们对于在家使用安全放心的食材自己做饭的意识。为此商家纷纷推出了众多适合在家使用 的炊具商品,其中一款可无水蒸煮的珐琅铸铁锅,因为能够最大限度地还原蔬菜的甘甜口感,且不会破坏营养价值,而成为广受消费者青睐的商品。

蔬菜所含的维生素,尤其是维生素C 和糖分,经加热和加水后会遭到破坏、造成营养的流失。为避免出现此种情况,必须在烹饪时尽可能地不加水,并使蔬菜均匀受热。珐琅铸铁锅使用了重量大,气密性高的铸铁材料,并在材料表面施加了保温性优异的珐琅涂层。使用这样的珐琅铸铁锅进行烹饪,蔬菜经充分加热后析出本身所含的水分,这些水分再经加热变成水蒸气在锅中形成循环,因此无需额外加水也能做出蔬菜味道甘甜可口的汤品和炖菜。珐琅铸铁还具备优秀的远红外线效果,利用余热也能进行烹饪,节 能效果佳。

珐琅铸铁锅的著名品牌包括法国的“Le Creuset”和“Staub”,在中国也享有很高的知名度。而在日本,有一款珐琅铸铁锅商品,从订货到收货需要等待13 个月,这款拥有如此之高人气的商品出自总部位于爱知县名古屋的铸件产品加工企业——株式会社爱知DOBBY,该商品名为“Vermicular”。

该公司网站上的公司介绍里写道,该公司曾经是一家“从事外包生产的乡办工厂”,1936 年创业以来,爱知DOBBY 一直致力于生产船舶用液压零部件。虽然公司对自己的技术实力充满信心,但是光依靠给别人做外包是不会有长足的进步的,在认识到这一点后,该公司毅然地决定“利用现有技术开发属于自己的产品,直接送到消费者的手上”。

经过多次讨论,公司最终将目标锁定在人气不断上升的珐琅铸 铁锅上。该公司知道如何最大限度地提高锅身与锅盖的气密性,并且明白如何实现高效率热传导是左右此类产品优劣的关键。

该公司的技术人员相信只要凭借自身拥有的“铸造”、“精密加 工”两项技术,将其相结合,定能打造出“拥有完美气密性和热传导效果的珐琅铸铁锅”。至此,原本生产船舶和起重机液压零部件的企业进行了一次华丽的转身,化身为一 家开发铸铁锅等炊具的企业。

爱知DOBBY 勇于挑战在铸件上施加珐琅涂层的技术难关,设计 上不断追求使用的方便性,历经3年终于成功开发出该商品,推出市场后即获得极大反响,成为热门商品。Vermicular 上市后,介绍如何使用该商品来烹饪的菜谱书籍等也随处可见。尽管没有充裕的开发资金,但是该公司利用手头已有的技术,充分挖掘其可能性,开辟出一条崭新的道路。爱知DOBBY 的成功再次向我们展示了日本中小企业所拥有的巨大发展潜力。

会社名:
お名前:
メールアドレス:
電話番号:

※国番号からご入力ください 日本:81 中国:86 タイ:66 例)81-03-0000-0000